Dai nostri avi abbiamo ereditato passione per la terra e per i sapori della tradizione.
Ci hanno affidato la terra rossa di Magaggiari, quella di Ciafaglione e quella di Bartullotta a Partanna dove coltiviamo viti, ulivi Nocellara del Belìce e mandorle con cui realizziamo la crema di mandorle in quattro varianti e i tipici biscotti natalizi del nostro territorio, li “così duci”.
In attesa di intraprendere la certificazione BIO coltiviamo nel rispetto della pianta e del consumatore utilizzando fitofarmaci impiegabili in agricoltura biologica.
Quali custodi del terreno che ci è stato donato, intendiamo integrare l’allevamento degli animali nella coltivazione delle piante nell’ottica di un l’agricoltura olistica ed ecologica.
